Archive for the '2º BACHILLERATO' Category

CTMA: Animaciones de la dinámica oceánica

En estos enlaces podeis ver algunas de las animaciones de clase sobre la dinámica oceánica. Para visualizarlas en necesario tener instaldo Adoble Flash Player.

Corrientes oceánicas superficiales

Corrientes oceánicas superficiales y giros subtropicales

Océano global

Tsunamis

Fenómeno de El Niño

Anomalías térmicas en el Niño

Biología 2º Bachillerato: cuestiones ampliación Tema 3

En estos dos enlaces están las cuestiones para subir nota en el próximo examen del Tema 3: ciclo celular, mitosis y meiosis. Son preguntas sobre dos artículos: “El gen p53, asesino y policia” que teneis en los apuntes de la asignatura, y “las células madre y sus aplicaciones” que podeis descargar del enlace que figura en el artículo . En ambos artículos se tratan contenidos relacionados con el tema del examen.

El gen p53 y la telomerasa en el cáncer y envejecimiento celular. 

Las células madre y sus aplicaciones.

Biología 2º Bachillerato: cuestiones de ampliación Tema 2

En este enlace están las cuestiones de ampliación del Tema 2 que entrarán en el próximo examen, sobre técnicas de estudio de la célula.

Técnicas de estudio de la célula

Biología 2º Bachillerato: cuestiones ampliación examen proteínas y ácidos nucleicos

Cuestiones sobre el artículo de genómica y proteonómica

  1. La genómica y la proteonómica son dos disciplinas recientes de la Biología dedicadas al estudio del genoma y proteonoma. ¿A qué se denomina genoma y proteonoma?.
  2. El estudio del genoma avanzó con las técnicas de secuenciación del ADN. Algunas fechas significativas fueron 1995, 1996, 1998 y sobre todo 2003, ¿qué ocurrió en dichos años?.
  3. Busca información y explica qué son los microarrays y los polimorfismos de nucleótidos (SNPs).
  4. ¿Porqué la complejidad de un ser vivo radica más en sus proteínas que en sus genes?.
  5. La genómica y proteonómica tienen aplicaciones muy importantes en una nueva disciplina médica, la “medicina personalizada (MP)”. ¿A qué se denomina medicina personalizada?. ¿En qué se basa este tipo de medicina y como mejora la eficacia de un tratamiento?.
  6. ¿Qué aportan la medicina genómica y la farmacogenética a la “medicina personalizada”?.

Cuestiones sobre el artículo de la doble hélice de Watson y Crick

  1. ¿En qué consistía el modelo de ADN propuesto por Pauling y Corey?. ¿Qué objeciones pusieron Watson y Crick a este modelo?.
  2. ¿Cómo es la estructura helicoidal del ADN que proponen Watson y Crick en su artículo?.
  3. ¿Cuál es la principal novedad del modelo de ADN propuesto por Watson y Crick?.
  4. ¿Cómo afectaría, según los autores, a la estructura del ADN un bajo contenido en agua?.
  5. ¿Porqué, según ellos, es imposible construir ADN con ribosa?.
  6. Infórmate de lo que significa tautomería y busca las formas tautoméricas de las bases nitrogenadas del ADN.
  7. ¿Porqué Watson y Crick no consideran su hipótesis sobre la estructura del ADN como totalmente probada?.
  8. ¿Qué científicos o investigadores citan Watson y Crick en su artículo?. Busca información sobre sus investigaciones.

Biología 2º Bachillerato: ejercicios glúcidos y lípidos

Aquí teneis dos enlaces con ejercicios sobre glúcidos y lípidos que os pueden servir para preparar el examen.(P.D.: en el primer ejercio de ácidos grasos donde dice insaponificables es saponificables)

Ejercicios glúcidos

Ejercicios lípidos

BIOLOGÍA 2º: Artículos y cuestiones relacionadas con glúcidos y lípidos

Aquí os dejo una lista de los artículos relacionados con los contenidos que hemos visto de glúcidos y lípidos publicados en el blog. De los dos últimos artículos incluiré algunas cuestiones adicionales en el examen, para aquellos que querais voluntariamente subir nota, siempre y cuando hayais aprobado la parte obligatoria con un 5. Las cuestiones las teneis más abajo, para que las podais trabajar con tiempo.

Cuestiones del examen

1. ¿Cuáles son las etapas en la elaboración del aceite de oliva virgen? ¿Qué etapa adicional tiene el aceite de oliva?

2. Qué diferencias existen entre aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen y aceite de oliva.

3. ¿Cómo se expresa la acidez del aceite de oliva?

4. En el proceso de elaboración del aceite de oliva se obtienen dos productos, el aceite lampante y el aceite de orujo de oliva. ¿Cómo se obtiene cada uno y cuáles son sus características?

5. Los aceites vegetales, además de ser usados en la industria alimentaria y en la fabricación de jabones, tienen otros posibles usos. Averigua qué aceite vegetal se utiliza:

  • Para fabricar tinta de imprimir
  • Como lubricante de motor en aviones
  • En la producción de hojalata
  • En la fabricación de crema de afeitar
  • Para la elaboración de cirios

6. ¿Qué aceites se utilizan en repostería para la elaboración de margarinas y mantequillas? ¿Y para elaborar el chocolate blanco?

7. Los azúcares empleados en la industria alimentaria se obtienen de las plantas, ¿de qué órganos vegetales y qué plantas se utilizan para la extracción de azúcares?

8. ¿Cuáles son los orígenes de la caña de azúcar y de la remolacha azucarera?

9. En la fabricación del azúcar blanco a partir de la remolacha, el jugo de azúcar o melaza se somete a los procesos de purificación y blanqueado. Busca información sobre ambos procesos.

10. Busca información sobre las diferencias entre el azúcar blanquilla, azúcar glass y azúcar moreno.

Biología 2º: la talidomida y el peligro de la quiralidad

enantiómeros

Hemos estudiado que los monosacáridos (excepto la dihidroxiacetona) son compuestos que presentan carbonos asimétricos, por lo que presentan isomería espacial. Cada monosácarido lo podemos encontrar bajos dos formas (D y L), cada una imagen especular y no superponible de la otra, al igual que la mano derecha e izquierda. Dos compuestos que cumplen esta propiedad decimos que son quirales, y cada uno es enantiómero del otro.

Además de los monosacáridos, también los aminoácidos son compuestos quirales. De las dos formas de cada enantiómero, solo una suele intervenir en los procesos naturales, de forma que en los monosacáridos predominan las formas D, mientras que en las proteínas solo encontramos las formas L de los aminoácidos.

Dado el parecido que existe entre dos compuestos quirales, es esperable que sus propiedades también lo sean, y así es casi siempre. Por ejemplo, una diferencia entre los enantiómeros es que desvían la luz polarizada en diferentes direcciones, uno hacia la derecha (dextrógiro) y otro hacia la izquierda (levógiro). Esta propiedad es la actividad o isomería óptica. Un caso curioso lo encontramos en el limoneno. Este compuesto puede presentar dos formas, R y S, la forma R se extrae de la cáscara de limón y es responsable de su olor y la forma S se extrae de la cáscara de naranja y da olor a naranja.

La talidomida y el peligro de la quiralidad

En ocasiones, dos enantiómeros pueden presentar propiedades que tienen efectos dramáticos para la vida, como el caso de la talidomida.

La talidomida es un fármaco que se comercializó entre los años 1958 y 1963 como sedante y como calmante de las naúseas durante los primeros meses de embarazo. Tuvo mucho éxito, ya que como sedante no tenía efectos secundarios y su ingestión masiva no era letal, tampoco se había descubierto que pudiera provocar efectos durante el embarazo, por lo que miles de mujeres embarazadas también lo consumieron para aliviar sus naúseas.

Fue en 1960 cuando la comunidad médica empezó a preocuparse por el alto número de casos de bebés afectados por focomelia, una enfermedad congénita que provoca la ausencia total o parcial de piernas y brazos, cuando lo normal son algunos casos por década.  Al principio no supieron a qué se debía, plantearon explicaciones medioambientales, infecciones, rayos x, sustancias tóxicas, etc. No fue hasta el 11 de noviembre de 1961 cuando un médico, el doctor Lenz vio con claridad que el culpable de todas esas malformaciones era la talidomida.

Investigando se descubrió que había dos talidomidas distintas, aunque de igual fórmula molecular, en las cuales cambiaba la disposición de los grupos en un carbono asimétrico. Existen la forma R (que producía el efecto sedante que se buscaba) y la S (que producía efectos teratogénicos, es decir, malformaciones). Este descubrimiento produjo que a partir de ese momento se tuviese en cuenta la esteroisomería en moléculas, utilizando el sistema R-S actual. Este hecho fue el que no tuvo en cuenta la empresa farmaceútica que fabricó el medicamento, que había producido en igual cantidad los dos isómeros en su medicamentos, lo que llamamos una mezcla racémica.

Formas S y R de la talidomida

Mientras tanto, en todo ese plazo de tiempo transcurrido, más 15.000 recién nacidos en todo el mundo sufrieron las consecuencias del medicamento, de los que actualmente sobreviven menos de 5.000. España fue uno de los últimos países en retirar el medicamento, lo hizo en 1963.

Vídeos de RTVE en el aniversario de la tragedia de la talidomida

 

Enlaces relacionados: 

Enantiómero. Wikipedia

Talidomida. Wikipedia

El caso de la talidomida

La catástrofe de la talidomida

Talidomida, la molécula zurda


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